大村剛 ドリッパーセット
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大村剛 ドリッパーセット

¥15,400 税込

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大村剛 ドリッパーセット ウェーブフィルター用のドリッパーと色絵注器のセットです。 ウェーブ式のフィルター対応で、コーヒーに詳しくない方でも気軽に美味しく楽しむことができ、いつものコーヒーの時間も更に優雅に充実した時となるでしょう。ドリッパーは形状と「リブ」と呼ばれる溝が大事です。この溝がお湯の通りとガスの抜け具合をコントロールします。今回はそれを意識してウェーブタイプのフラットボトムフィルターペーパーを使用するような形状にしました。ペーパーの底がフラットなので粉の層が薄く広がるので安定して抽出が可能です。円錐型のように濃いエキスを落とすのはあまり向いていませんが、スッキリと安定した抽出が得意です。またフラットボトムフィルターであれば紙の方に凹凸があるので、ドリッパー自体は径と穴の形状に気をつければ、ドリッパー自体のデザインは大村さんらしいカッコいい質感を生かして作ることができました。 極端に言えばこのドリッパーを使えば、コーヒーをあまり入れたことがない人でも80点のコーヒーを安定して入れることが出来ます。抽出の仕方を工夫していくと90点、100点のコーヒーを気軽に自宅で楽しむことが出来ます。使い込むことで見た目の味わいも増し、更にカッコいいドリッパーになることと思います。どうぞこの機会にこのドリッパーでコーヒーをいれてみてはいかがでしょうか。 ドリッパー寸法 径約8.2㎝×高6㎝ 色絵注器寸法 径約7.5㎝×高10.4㎝ 容量約320ml 一点一点の個体差が若干ございます 写真の色味とは多少異なる場合があります。ご了承くださいませ。