年末年始限定！！超スペシャルコーヒー！ ＪＳＣの決勝で中村サイフォニストが使用した超スペシャルロットです。 様々なコーヒーをご紹介しましたが間違いなくトップレベルです。ぜひお楽しみください。 エチオピア　アロ村　skyproject　ティムナチュラル 標高：2450m　　　 エリア：シダモ・ベンサ・アロ村　　 生産者：タミルタデッセ氏　 品種：75158（エチオピア選抜品種） 生産処理：アナエロビックナチュラル（ＴＩＭメソッド）　　 ロースト度合い：浅～中 …Ａbout Coffee… エチオピアのニグセゲメダさんが品評会で優勝された翌年に優勝したのが今回のタミルさんのコーヒーです。 タミルさんがプロデュースする今回のコーヒーは規格外のスクリーンサイズのものに目を付けたロットです。驚異的な標高でそだったコーヒーチェリーをより美味しくしたいと考え世界的コーヒープロデューサーのエリックさんと共同で作り出したのが今回のスカイプロジェクトです。 About taster… 味わいは、明確なブルーベリーとミルクチョコレートの甘さ、きめ細やかな口当たりはまるでボルドーワインのようです。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。（粗挽き・細・極細）