博多中華そば 良質の小麦粉、食塩、 地元福岡・うきはのおいしい地下水を使用。 じっくりと60時間熟成乾燥させた麺は 小麦本来の香り、旨み、コシがあります。 素材を活かした味わいをお楽しみください。 ◎とんこつ スープのベースには九州産のヨークシャー種の豚だけを使い、肉と背骨と肋骨を臭みがなくなるまで８時間煮込み、自然塩を加え、こくのあるあっさり味とんこつにしあげました。 【内容量】113ｇ（麺80ｇ、スープ33ｇ） 【賞味期限】常温300日 【茹で時間】約2～2分半 【原材料名】めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕添付調味料〔ポークエキス、チキンエキス、ラード、食塩、醤油、砂糖、酵母エキス、ごま油、なたね油、こしょう粉末、たまねぎ粉末、にんにく粉末〕(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごまを含む) ◎味噌 自然蔵で天然醸造された米味噌をベースに鰹節パウダー・メンマパウダー・香辛料を加え風味豊かなスープに仕上げました。 【内容量】110ｇ（麺80ｇ、スープ30ｇ） 【賞味期限】常温300日 【茹で時間】約2～2分半 【原材料名】めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕添付調味料〔味噌、食塩、砂糖、醤油、にんにく、菜種油、発酵調味料、ポークエキス、生姜、酵母エキス、たまねぎ、でんぷん、唐辛子、メンマ〕(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ◎しょうゆ スープは、遺伝子組み換えをしていない大豆を原料とした、天然本醸造醤油をベースに仕上げた飽きのこないおいしさです。 【内容量】118ｇ（麺80ｇ、スープ38ｇ） 【賞味期限】常温300日 【茹で時間】約2～2分半 【原材料名】めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕添付調味料〔しょうゆ、チキンエキス、食塩、なたね油、魚醤(魚介類)、砂糖、豚脂、昆布エキス、にんにくペースト、ごま脂〕(原材料の一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、魚醤(魚介類)、ごまを含む) ◎塩 植物性飼料・完全無投薬飼育・平飼いの鶏のガラスープをベース長崎産天日塩を使用し、十四種類の香辛料をバランスよく配合し味のアクセントに仕上げております。 【内容量】120g(麺80g、スープ40g) 【賞味期限】常温300日 【茹で時間】約2～2分半 【原材料名】めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕添付調味料〔鶏スープ、食塩、ラード、菜種油、チキンエキス、澱粉、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、砂糖、たまねぎフレーク、魚醤、しいたけ、かつお・ほたて・昆布エキス、胡椒、胡麻油、しょうが、にんにく、香辛料〕(原材料の一部に小麦、大豆、豚肉、魚介類を含む) 鶏 博多は水炊き料理の本場です。博多水炊きスープと平打ちの太麺との組み合わせた煮込み麺です。ソフトな味わいと深い味わい、鹿児島産の鶏の旨みを凝縮した魅力的な一品です。 【内容量】115g(麺80g、スープ35g) 【賞味期限】常温300日 【茹で時間】約6～7分 【原材料名】めん〔小麦粉(国産)、小麦たん白、食塩、焼成カルシウム、未焼成カルシウム〕添付調味料〔チキンエキス、菜種油、食塩、砂糖、ポークエキス、酵母エキス、昆布エキス、しょうゆ、かつおエキス〕(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ※賞味期限まで１ヶ月以内に近づいているものは販売いたしません。 鳥志商店について 創業大正7年 古くより積み重ねてきた 経験・知識・技術をもとに、 美味しさはそのままに、 化学調味料などは使わずに 造り上げたこだわりの即席麺を製造しています。