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レモングラスオイル

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レモングラスオイル 低温の菜種油で、生姜やニンニクと共に丁寧に時間をかけながら水分が飛びカラっとなるまで炒めるので、仕上がりには独特な芳ばしい香りが立ち上がります。そしてそこには、バイマックルーの爽快な風味も加えられるので、更に複雑味を増した、風味豊かなオイルとなります。 エスニック料理全般はもちろんのこと、シンプルなサラダやカルパッチョ、サンドウィッチ、煮物、お寿司やおでん、おひたし、味噌汁にも、、、和洋中関係なくあらゆるお料理の仕上げに、1スプーンのレモングラスオイルを垂らすと、いつものお料理に新たな風味が加わり、より一層美味しく深い味わいになります。 原材料:菜種油(non-GMO菜種 化学薬品、食品添加物不使用 国内製造)、レモングラス(大分産有機栽培)、ショウガ(九州産有機栽培) ニンニク(九州産)、バイマックルー(タイ産) 内容量:100 g 保存方法:常温保存(開封後も同様) 賞味期限:製造日より1年間 サルディナスについて レストラン サルディナスは大分県中津市の景勝地、耶馬溪にあります。 実際にレストランで使用しているのは自社で生産する加工品。 加工品は、有機・オーガニックを中心とした原材料にこだわっています。 基本的には顔の分かる生産者さんから仕入れ、スタッフが1つ1つの工程を手作業で行い製造しています。 想いのこもった美味しく安全な加工品をより多くの方々にお届けし、皆様の笑顔にお繋ぎできたら幸いです

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