数量限定のスペシャルなドリップバッグをご用意いたしました！ About COFFEE 標高：1750m　　　 エリア：タラス　ドタ　　 生産者：ナランホファミリー　ホエルさんとマティアスさん 品種：ゲイシャ 生産処理：レッドハニー　　 ロースト度合い　浅 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2015年のマイクロミル設立から、一気にコスタリカトップの生産者となったこの農園は、マイクロミル革命における「第3世代」の代表格ともいえます。 創設者のホエルさんは長年コスタリカ、タラスの農業に精通し、「畑を知る」ことにたけています。 そんなホエルさんがパナマで出会ったゲイシャに深く感動し、自身の農園でもゲイシャに挑戦。標高2000mを超える極限のテロワールは極めてクリーンで甘いゲイシャを生み出し、COE（コーヒーの国際品評）では2023年に1位を獲得し、その後2年続けて2位にランクインという目覚ましい結果を出しました。 そんなホエルさんの強力なパートナーは実の息子であるマティアスさん。 大学で機械工学を修め、コーヒーの精製プロセスにエンジニアリングの視点を導入し、緻密なデータに基づき管理することで常にクリーンで安定したフレーバーを生み出しています。 この奇跡のような農園は、「農業のプロ」の父と「エンジニアリングのプロ」の息子という二つの強力な個性によって生まれ、常に素晴らしいコーヒーを作り続けています。 　　　　　　　　　　 ～おいしい淹れ方～ 1　お湯を180㎖用意します 2　ドリップバッグの淵まで注ぐと約60mlですので 　　50秒おきに計3回注いでください。 お好みに応じてお湯の量を調整されてください 世界でも希少なゲイシャ種 温度変化もじっくりお楽しみください ※パッケージデザインが新しいものに変更になっております そちらも到着までぜひお楽しみにされてください