毎日の料理を“少しだけ特別”に
ごまや薬味を擦るだけで、
食材の香りが立ち、味に奥行きが生まれます。
擦ったり、つぶしたり・・・
好みの食感を作ることができます。
特別な技術はいりません。
それだけで、いつもの料理が少し変わります。
そのままだせる佇まいは、食卓に彩りを与えてくれます。
毎日のお料理を“少しだけ特別”に・・・
山只華陶苑のすり鉢は、直線と曲線が混じり合う
5つの櫛目による「波紋目（はもんくしめ）」です。
見た目の美しさもさることながら、利き手を選ぶことなく、
力を入れなくてもスムーズに擂ることができます。
摩擦力を逃さずにしっかりと擂ることができるため、
左利きの方はもちろんのこと、女性やご年配の方にもおすすめです。
擦った瞬間の胡麻のいい香り
擦った胡麻とお味噌、かりんジャムで
ジャム味噌をつくりました。
豆乳豆腐に添えて・・・
山芋がそのまま擦りおろせるのは、すり鉢の安定感があってのこと
サイズは4寸から7寸
(径約11.5cm~約22.0cm
高さ約5.5cm~9.5cm)バリエーション豊富です。
はじめての一台にもおすすめのすり鉢です。
